Culinária Gêmeos e Múltiplos
Dicas de comidinhas e suquinhos naturais, receitas de sucessos ou uma ideia do que servir e variar no cardápio de seus filhos.
Neste quadro teremos a participação especial de duas mamães de gêmeos, a Luciana Sgarbi e a Katia Bergamini compartilhando suas receitas e nos dando dicas.
Você também pode participar suas dicas e ideias de receitas de sucesso. Nos envie pelo e-mail gemeos.multiplos@hotmail.c
Olá! Meu nome é Luciana, mãe de gêmeos de quase 3 anos, engenheira de alimentos que resolveu virar confeiteira. Estou aqui pra ajudar com receitas bacanas pra criançada e pros adultos também!
Panquecas coloridas!
Receita :
01 ovo
200 ml de leite
01 colher de azeite
10 colheres de farinha integral
02 colheres de farinha branca
Meia beterraba pequena (nas rodas)
Um punhado de espinafre ( nas verdes)
Tempero a gosto ( eu coloco alho e uma pitada de sal ).
O recheio é a gosto! Eu fiz nas rosas frango com ervilhas, e nas verdes ricota temperada!
Espero que gostem da dica ! As crianças piraram quando viram !
Por Katia Bergamini
Sorvete in natura de banana!
1 banana
1 pote de iorgute natural
Suco de 1 laranja
Corte as bananas em rodelas e congele-as de um dia para o outro. Tire as bananas do congelador e depois de 10 minutos processe junto com meio pote de iorgute e o suco de meia laranja. Sirva logo em seguida. O mesmo pode ser feito com a fruta mamão.
*Tati Souza
Purê de abóbora
3 XÍCARAS DE ABÓBORAS PICADAS
1 XÍCARA DE LEITE
1COLHER (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO (OU AMIDO DE MILHO)
2 COLHERES (SOPA) CEBOLA
1 DENTE DE ALHO
AZEITE
SAL E SALSINHA A GOSTO
Cozinhe a abóbora ao vapor ou na pressão se preferir. Quando estiver bem molinhos coloque em um prato e amasse com o garfo. Misture a farinha no Leite e reserve. Na panela coloque o alho, cebola e o azeite e refogue. Acrescente a abóbora e o leite. Tempere à gosto. Mexa até o purê engrossar.
Se quiser pode usar está mesma receita para fazer purê de batata ou cenoura.
O suflê de brócolis, couve flor ou milho é feito da mesma maneira.
Se quiser pode colocar um pouco de creme de leite e/ou requeijão.
Conteúdo dos pratinhos da foto: arroz branco com carne moída + purê de abóbora + creme de brócolis.
*Tati Souza
Bolo de banana
Fiz de cabeça, ou seja, com os ingredientes que eu tinha aqui hehe...
E deu mega certo...
Bolo ficou maravilhoso e bebês aprovaram!
Ah não coloquei açúcar.
Só coloquei 3 bananas, ½ xícara de óleo, 2 ovos, 1 colher de fermento, 1 xícara de farinha de trigo, leite até ficar homogêneo.... Bati tudo liquidificador. Asse i até ficar dourado em cima.
*Por Tati Souza
Para quem não sabe ou não tem medidor...
1 xícara = 240 ml
½ xícara = 120 ml
⅓ xícara = 80 ml
¼ xícara = 60 ml
Molho de tomate turbinado (eu fiz à bolonhesa) do Delícias do Dudu!
Veja abaixo o vídeo.
Vídeo em https://youtu.be/UBR2EnOwTog
Dica da Luciana Sgarbi
PURÊ ROSE
3 batatas cozidas e amassadas
½ cenoura ralada
½ beterraba ralada
Sal, salsinha e alho e cebola à gosto
1 fio de azeite
Refogue o alho e a cebola com o azeite. Acrescente a cenoura e a beterraba raladas, e as batatas (já cozidas e amassadas).
Acrescente um pouco de água, bem pouco, no máximo meio copo. Tempere à gosto. Deixe mais uns 5 minutos e o purê rose já está pronto.
Por Tati Souza
Bolo de macaxeira!
Receita feita pela Danielli Santos
Meio kilo de macaxeira ralada
200 Gramas de coco fresco ralado
4 ovos
2 xícaras de acúçar
1 colher (de sopa) de fermento biológico
Modo de fazer: Bata as gemas, o açúcar,e a manteiga juntos. Após misture na macaxeira ralada e mexe e, por último o fermento e e as claras ja previamente batidas. Asse em forma untada por media de 40 minutos.
Que ideia bacana para congelar as papinhas! Essa forminha de silicone é ótima! Pois a quantidade de cada buraquinho é o equivalente a uma papinha daquelas industrializadas de 120g. Durante meses essa pode ser a quantidade que cada bebê come. Este item é encontrado no site da Amazon!
Tópico: Receitas
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